是說滋滋已經和MR.T靠腰很久的燒肉
終於在今天去一解相思愁了!!
就選定田季發爺出發吧!!
今天吃的是田季發爺的永和店
因為離家比較近
但停車場距離比較遠
停完車後約需步行近15分鐘左右
雖然遠了些
但吃完飯後稍微散步一下也好
不過老實說田季發爺的店面很難看出是燒肉店耶
如果沒仔細看門牌號碼
可能默默的走過去了...
因為去用餐的時間剛好非假日也非用餐時間
所以店內沒什麼客人
這樣正好 可以盡情的拍照!!
服務人員先拿菜單給我們看
我和MR.T都決定吃499的餐點!!
店內的飲料和冰淇淋隨便你吃
但啤酒是要另外付費的哦~!!
沒多久
我們的菜已經上了一半了
有牛肉拼盤、豬肉拼盤、海鮮拼盤、蔬菜拼盤
一開始我們先自己烤來吃
因為肚子實在太餓了!!
但服務人員還是會一一講解並且先烤一次給我們吃
像牛肉拼盤一上桌 先淋上柴魚醬油
且牛肉不需要烤太熟
撒點椒鹽 噴點檸檬水可以去腥味
吃起來也隔外美味!!
烤完之後還可以配上他們附的泡菜
變成牛肉泡菜捲 也是非常好吃!
如果想吃其他口味的話
也可以在肉上塗上他們附的四種醬料
分別是麻辣醬、起司醬、味噌醬、芥末醬
但滋滋偏好起司醬
服務人員替我們烤的豬肉就是起司醬
MR.T覺得起司醬也滿OK的!!
接著是499的菜上桌囉
今天去用餐真的是挑對時間
服務人員一邊和我們聊天 還全程都幫我們烤肉
但是只是因為當時店內只有我們這桌客人哦
499的菜色就是多了大草蝦、鯖魚、鳯螺、生蠔
草蝦真的又大又肥美
服務人員還俐落的用烤肉夾幫我們去草蝦殼
還有肥美的生蠔 是加了醬油、味噌醬和油蔥的口味
吃起來腥味不會那麼重
但有件事我不得不說
他們的生蠔在烤的時候 超怕會亂噴的
所以服務人員在幫我們烤的同時
我和MR.T都跑到隔壁桌去等 哈哈
而且生蠔還是帶殼的 就是整顆生蠔都被殼包覆住
如果沒有服務人員來幫忙烤 肯定手忙腳亂的!!
另外還有白蝦和柳葉魚
服務人員說在烤生蠔、柳葉魚、蝦和魚下巴
最好在烤網髒的時候烤
因為帶殼的生蠔和蝦不怕烤網髒
而魚下巴一般也都不會吃魚皮
立蝦出現了!!
這樣的烤法是為讓背部也烤熟
但此景真的很妙很神奇!!哈哈
剛提到烤網髒能烤的其中一項-柳葉魚
就是因為柳葉魚可以沾附在烤網上
把烤網反個面 就可以烤到柳葉魚的另一邊
記得烤魚類的時候 烤熟時 最好先將烤肉網用烤肉夾敲一敲
這樣魚皮就不會黏在烤肉網上囉!
服務人員還示範了烤餅給我們吃
就是雞肉烤一烤 上方舖上滿滿的泡菜
型狀還用成愛心型狀 也太有趣了吧!!
結論是>>很好吃!!!!
還有豬大腸
服務人員處理的方式像在"炒"一樣
但在炭火火烤之下 豬大腸的外皮脆脆的很有嚼勁
羊肩排和花枝都很新鮮美味
主餐吃完後開始吃甜點囉
MR.T硬生生吃了兩輪小美冰淇淋 哈哈
而我最期待的是烤麻吉!!
第一種口味就是煉乳加花生粉
吃起來外酥內軟 吃了會升天>>是有這麼誇張嗎??!!
另一種則是把麻吉烤得又澎又大的
再挖一個洞把冰淇淋放進去
吃著酥脆溫熱的麻吉 裡頭又有冰淇淋
說不出來的美味 可以用"冰火五重天"來形容嗎??!!
在文末滋滋要特別強調
因為去的時間是非假日非用餐時間
所以服務人員才有辦法從頭幫我們烤到尾!!!
附上店面資訊及網址
田季發爺燒肉永和分店
電話:02-8941-8263
地址:新北市永和區中正路232號1樓
營業時間:週一~週五 中午12:00~凌晨1:00(永和店週一至週五沒有午休時間哦)
週六~週日 中午12:00~下午16:00 下午17:00~凌晨1:00
田季發爺燒肉<<直接按就可以連結囉
覺得滋滋介紹的不錯 給個推推吧!!!
留言列表